Wildspezialitäten

Wildkraftbrühe
€ 4,80

Steinpilzcremesuppe
€ 5,80

Feldsalat mit Kartoffeldressing
und Knoblauchcroutons
€ 3,50 

Feldsalat mit geräuchertem
Rehschinken
in Orangendressing
€ 10,90 

Wild - Carpaccio mit Wacholder -
Dornfeldermarinade
und Birnenspalten
€ 8,50 

Hauptspeisen 

Rheinhessisches Wild
 

Hausgemachte Reh – Maultaschen
auf Steinpilzsauce
€ 10,90 

„Hotel Am Schloss“ Wildgulasch
in Rotweinsauce mit Kartoffelklößen
und Apfel-Rotkraut
€ 15,50 

Überbackenes Rehsteak
unter der Wildpreiselbeerhaube
mit Butterspätzle und Rosenkohlgemüse
€ 17,50

 Rehrücken am Stück gebraten
auf Rotwein-Zwiebeln
mit Mandelkroketten
und glacierte Maronen
€ 26,90

Mövenpick
Premium - Eisbecher
mit Schlagsahne
€ 5,80

Vorspeisen 

Bunter Linsensalat mit gebratener Geflügelleber
€ 5,50

Saganaki
Gebackener Schafskäse mit Knoblauchbaguette
€ 5,80

Griechischer Vorspeisenteller
angemachte Eismeergarnelen
 gefüllte Paprika mit Schafskäse,
Tzatziki, Oliven und Peperoni
€ 6,50

6 Stück Achat-Weinbergschnecken
in Riesling gedünstet
mit Knoblauch-Kräuterbutter überbacken
€ 5,80

Carpaccio vom Angus-Rind
in Olivenölmarinade mit Parmigiano Pecorino
€ 8,50

Knusprig gebackener Strudel
von Schafs- & Ziegenkäse
auf Pesto von getrockneten Tomaten
€ 5,50

Portion Knoblauchbaguette
€ 4,00

Suppen 

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
€ 4,80

Hokkaido – Kürbiscremesuppe
mit gebeizten Lachsstreifen
€ 5,50

Dazu passend bieten wir Ihnen ausgewählte Spitzenweine
unserer Region an.

Öffnungszeiten

Restaurant

Dienstag   bis   Sonntag

11.30  -  14.00 Uhr

und

18.00  -  22.00 Uhr

Montag Ruhetag

Küchenchef Thomas Dimitriou kredenzt Ihnen das ganze Jahr über frische, saisonale und internationale Spezialitäten á la carte. Größten Wert legen wir
auf die Frische und hohe Qualität der verwendeten Produkte.